Самые выгодные франшизы 2020 года: общепит, детский сегмент, доставка

Рынок франчайзинга в России год от года стабильно расширяется. По информации Российской ассоциации франчайзинга, на начало 2020 года в нашей стране насчитывалось свыше 70 тысяч франчайзинговых точек. 

Этот год стал годом кризиса, а как показывает практика, именно в кризисные периоды франчайзинг растет особенно бурно. Это обусловлено тем, что малые и средние предприниматели терпят серьезные убытки и нередко отказываются от своего бизнеса в пользу партнерского, с большим потенциалом стабильности. Закрываются и некоторые некрупные франшизы, их нишу немедленно занимают конкуренты. 

Аналитики журнала "Форбс" составили собственный рейтинг франшиз за 2020 год, наглядно демонстрирующий те серьезные изменения, которые происходят в наше время.

Как изменился рейтинг франшиз к 2020 году

Динамика рейтинга франшиз наглядно отображает смену предпочтений и основных сфер внимания россиян. Например, в 2012-2013 годах лидировали электроника, одежда, мебель и другие непродовольственные товары, однако к 2020 году они задвинуты на задний план. Зато на передний план вышли франшизы, связанные с образованием и питанием. Большинство топовых франшиз этого года - это заведения общепита с умеренными ценниками, спортивные кружки и частные детские сады.

Общественное питание

Общепиту из года в год достается один из самых жирных кусков на рынке франчайзинга (свыше 30% всех франшиз). В основном это рестораны и кафе с размером вложений 5-25 млн рублей и с окупаемостью от полутора до трех лет. В 2020 году укрепились позиции фастфуда, лидером сегмента стала пиццерия Papa John’s. Успех этой американской компании на нашем рынке стал возможен благодаря значительному снижению расходов на открытие пиццерии, комплексной оптимизации и ставке на доставку готовой еды. В то же время менее успешные франшизы стали уходить в минус из-за пандемии.

Из продовольственной розницы в лидеры выбились две новые региональные франшизы: сеть пивных минимаркетов "Пив&Ко" (открыто 438 магазинов) и магазины роллов и суши "Суши-маркет" (349 точек). Принцип работы и с той, и с другой компанией примерно одинаков: стартовые вложения в размере примерно 2 млн рублей окупаются за 10-12 месяцев работы. В сегменте с инвестициями меньше 1 млн рублей также появились новые топовые франшизы - кафе-мороженые Gelateria Plombir и 33 Пингвина.

"Детские" франшизы

В последние два года наблюдается настоящий бум на франшизы, связанные с воспитанием и образованием детей. На сегодняшний день они занимают около 7% рынка. Располагая 11,5 миллионами рублей, можно открыть детский сад с изучением иностранного языка Sun School (примерная рентабельность - 20-25%). Имея в распоряжении менее миллиона рублей, можно открыть детскую спортивную школу (примерная рентабельность 40-70%).

Доставка

Характерная примета нашего времени - в том, что лидирующей франшизой в сегменте до 1 миллиона рублей стала служба курьерской доставки СДЭК. В связи с пандемией и с выгодными условиями сотрудничества средняя прибыль за последний год превысила средний разер вложений на запуск новой точки более чем в 10 раз.

Чего еще ждать от этого года

Следует отметить, что итоговый рейтинг франшиз этого года еще будет существенно скорректирован пандемией и процессами выхода из кризиса. Например, этой весной наметились новые тренды - повышение спроса на франшизы, работающие в сфере розничной торговли продуктами и дистанционного обучения, а также аптеки и медицинские лаборатории.